Het Houtse Meer

Broodje Bourgondiër vleeskroketten

2 kroketten, mosterd

Broodje houtskool gegrilde baba ganoush

Paprika, avocado, dukkah, granaatappelpitten, tahinimayonaise

Broodje knolselderijkroketten

2 knolselderijkroketten, truffelmayonaise

Broodje BBQ pulled chicken

Barbecuesaus, coleslaw

Broodje carpaccio

Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, pijnboompitten

Broodje tuna melt

Tonijnsalade, cheddar, tomaat, knoflook, basilicum, cress

Broodje garnalenkroketten

2 garnalenkroketten, pikante aioli

Broodje gerookte zalm

Kruidenmayonaise, avocado, cherrytomaat, cress

Houtskool gegrilde tosti

Kaas, ham, bacon met ketchup of aioli

Houtse clubsandwich

Kippendij, spek, ei, tomaat, gerijpte Reypenaar kaas

Proeverij van 3 burgers

Houtse burger, luxe burger, broodje BBQ pulled chicken

Houtse Meer lunch vlees

Tomaat/gegrilde paprikasoep, BBQ kippendijsalade, Bourgondiër kroket met brood

Houtse Meer lunch vega

Tomaat/gegrilde paprikasoep, schapenkaassalade, knolselderijkroket met brood

Houtse Meer lunch vis

Vissoep, gegrilde tonijnsalade, garnalenkroket met brood

Gegrilde entrecote

Chimichurri, rozemarijn, friet

Tomaat/gegrilde paprikasoep

Tomaat, gegrilde paprika, basilicum

Vissoep

Vis, prei

Warme geitenkaassalade

Kruidendressing, komkommer, stoofpeer, cherrytomaat, noten en zaden, balsamico, cress

BBQ kippendijsalade

Kruidendressing, komkommer, cherrytomaat, serranoham, Parmezaanse kaas, asperge, BBQ kip, croutons, verse kruiden

Tonijn tataki salade

Sojabonen, paprika, komkommer, cherrytomaat, rode ui, mieriksworteldressing, nori tempura

Met mayonaise

Met truffelmayonaise

Met huisgemaakte Houtse saus

Plateau verse friet

Plateau verse friet met truffelmayonaise, rode ui, Parmezaanse kaas, peterselie

Plateau verse friet met pulled chicken

Plateau verse friet met pulled chicken, barbecuesaus, coleslaw, lente-ui

Houtse burger

Spek, cheddar, uienringen, Houtse saus, friet

Vega burger

Tomaat, augurk, uienringen, Houtse saus, friet

Luxe burger

Avocado, gegrilde paprika, serranoham, blauwe kaas, truffelmayonaise, friet

3-gangen proeverij

Bij drie en vier gangen kiest u als laatste gang de zoete plank of de kaasplank. Bij 5 gangen krijgt u zowel de zoete plank als de kaasplank.

4-gangen proeverij

Bij drie en vier gangen kiest u als laatste gang de zoete plank of de kaasplank. Bij 5 gangen krijgt u zowel de zoete plank als de kaasplank.

5-gangen proeverij

Bij drie en vier gangen kiest u als laatste gang de zoete plank of de kaasplank. Bij 5 gangen krijgt u zowel de zoete plank als de kaasplank.

Soep van de dag

Gepofte aubergine (vegetarisch)

Soja, honing, geitenkaas, hazelnoot, granaatappel, lente ui en miso

Houtse carpaccio

Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, truffelmayonaise

Tonijn tataki

Wakame, wasabimayonaise, nori tempura

Proeverij

Verschillende kleine hapjes. Te bestellen vanaf 2 personen

Smokey BBQ chicken

Coleslaw, citroen, gefrituurde uitjes, friet

Dry aged biet (vegetarisch)

21 dagen gerijpte rode biet, gegrilde groente, bearnaisesaus

Hele gegrilde zeebaars

Gegrilde groente, citroen, rozemarijn, geroosterde aardappel

Gegrilde entrecote

Gegrilde groenten, chimichurri, friet

Houtse koffie

Koffie, espresso of cappuccino met mini hazelnootschuim gebak, moccaboontjes, shotje Baileys met slagroom

White Chocolate Dream

Witte chocolade ijs, mascarpone, karamel, amandel

Houtse magnum

Boerenroomijs, witte chocolade, notenmix

Mango magnum (vegan)

Mango, frambozen, pure chocolade

Profiterol

Mascarpone, miso, caramel, amandel

Zoete plank

Laat je verrassen

Kaasplankje

Selectie van kazen, uienchutney

Mini hamburger

Friet, kleine salade

Baked Mac & Cheese

Bacon, tomaat, peterselie

Snack met friet

Keuze uit kroket, frikandel of kipnuggets

Poffertjes (12st)

Poedersuiker en boter

Kinderijsje

Snackplank

Proeverij van verschillende gefrituurde lekkernijen Te bestellen vanaf 2 personen

Borrelplank

Tortilla’s met dip, fuetworst, seranoham, oude boerenkaas, bitterballen Te bestellen vanaf 2 personen

Houtse borreltoren

Gemengde noten, fuetworst, serranoham, oude boerenkaas, yakatorispiesje, krokante garnaal, bitterballen Te bestellen vanaf 2 personen

Broodplankje

Brood met aioli en boter

Houtse nacho’s uit de oven

Houtse nacho’s pulled chicken uit de oven

Bitterballen, per stuk

Knolselderijbitterballen, per stuk

Chorizokroketjes, per stuk

Garnalenbitterballen, per stuk

Krokante garnalen, per stuk

Plateau verse friet

met truffelmayonaise, rode ui, Parmezaanse kaas, peterselie

Plateau verse friet met pulled chicken

met pulled chicken, barbecuesaus, coleslaw, lente-ui